Les producteurs de rhum de Marseille ont souhaité se grouper sous la même bannière pour communiquer ensemble sur la renaissance du rhum dans la cité phocéenne.

Ils ont choisi le Gabian comme symbole à la fois de Marseille mais aussi de tous les ports d’où provient les fûts de rhums. Le Gabian c’est le « petit » nom du Goéland mais aussi par moquerie le surnom des douaniers…